🍲名古屋めし再発見！視野を広げる味🍲

By おがたまゆみ （※漢字表記なし）| ボディスピーチ創始者 | グローバルスピーチコーチ

大好きなギールちゃんが名古屋にいらした時、
とても寒かったので、あったまる名古屋めし
赤から本店さんに行きました。
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ギールちゃんは帝王学を学ぶ仲間であり、
軍師としても先輩軍師で、なんでも話せる。
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私は 結婚して15年、名古屋に住んでる。
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​実は、名古屋独特の「味が濃い」「甘辛い」
味がどうしても好きになれなかった。
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なんていうか‥その「混ざり具合」が苦手。
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ギールちゃんが来てくれて、久しぶりに
名古屋めしを堪能すると‥
驚きと感動があった✨
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私の「混ぜる」というとらえ方が、
自分の視野を狭めてたんだなぁと気づいた。
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赤から鍋を食べながら、ふと、
名古屋の味は「融合」だと感じた✨
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日本のちょうど真ん中に位置する名古屋。
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古今東西、見事に融合し合って、
受け入れてるから、他にない
名古屋ならではの味を作り出している。
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私の見解。
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「混ざる」という視点から見る世界は
違和感と境界線を生んでいた。
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でも、「融合」という視点で見る世界は、
そのままでいい、とか、受容する寛容な世界。

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